Региональное управление Россельхознадзора провело проверку заведений в Орле, продающих мясные блюда через сервис «Яндекс.Еда». Её результаты оказались неудовлетворительными — серьёзные нарушения выявлены в трёх кафе.
Эксперты установили, что эти предприятия использовали для приготовления блюд баранину без необходимых ветеринарных сопроводительных документов. Речь идёт о такой популярной продукции, как шашлык, люля-кебаб и манты. Отсутствие документов делает невозможным установление происхождения мяса.
Нарушения зафиксированы в кафе «Мангал-House» на улице Тургенева, 26, «Lighthouse» на Карачевском шоссе, 74, и «Don» на улице Металлургов, 34. Использование продукции без правильно оформленных документов и ветеринарно-санитарной экспертизы создаёт реальные риски, — подчеркнули в ведомстве. Такое мясо потенциально может стать источником опасных инфекционных заболеваний, общих для животных и человека.
Руководству всех трёх заведений направлены официальные предостережения. Полная информация о выявленных нарушениях передана для дальнейших действий в территориальный Роспотребнадзор и прокуратуру Орловской области. Эта ситуация подчёркивает важность контроля на всех этапах движения продуктов от производителя к потребителю.
