В последние годы на рынке появляется всё больше импортного мяса, но многие жители Орловской области по-прежнему выбирают отечественную свинину. Особенно ценится мясо, выращенное в крестьянских хозяйствах. Однако из-за роста стоимости зерна разведение свиней становится менее выгодным.
Фермеры ищут альтернативные решения. Например, Юрий Гололобов из Колпнянского района, который работает вахтовым методом, содержит подсобное хозяйство. Раньше продажа мяса на орловском рынке стабильно пополняла семейный бюджет, но теперь ситуация изменилась.
«В Интернете посмотрел – понравились. И решил завести», — рассказывает Юрий о своём выборе. Он приобрёл вьетнамских вислобрюхих свиней: свиноматок в Тросне, а хряка — из Малоархангельска.
Эта порода набирает популярность в центральной России, включая Орловскую область. Животные меньше размером, но спокойные и травоядные. Летом они пасутся на пастбище, а зимой охотно едят сено.
«В корме экономные. Более чистоплотные. Не копают, не роют. Поспокойней намного. Ручные», — делится наблюдениями фермер. Основной их рацион — растительные корма: свекла, картошка, сено и летом трава, с минимальной добавкой комбикорма.
К восьми месяцам вьетнамские свиньи набирают до 80 килограммов. Они плодовиты: дают два опороса в год, принося за раз от 6 до 18 поросят. Порода отличается высокой молочностью, развитым материнским инстинктом и чистоплотностью.
Эти животные обладают крепким иммунитетом, хорошо переносят местные зимы и отличаются спокойным нравом, привязываясь к человеку. Не случайно в Европе и Америке их часто содержат как домашних питомцев.
