Кролик — это не только ценный мех, но и диетическое мясо, спрос на который постоянно растёт. В Троснянском районе на кроликоферме ежегодно производят около десяти тонн крольчатины.
Павел Шишкин начал заниматься разведением кроликов два с половиной года назад. Дело оказалось интересным и прибыльным, поэтому было решено вывести его на промышленный уровень.
«Купили небольшой участок в Троснянском районе. Закупили 60 клеток по Михайловской технологии и начали работать. Потом постепенно научились сами клетки делать и увеличили их количество до 300», — рассказал Павел Шишкин.
Животные заняли клетки очень быстро, подтверждая репутацию плодовитости кроликов. Сейчас поголовье составляет около трёх тысяч. Всего за три месяца животные достигают нужных для забоя кондиций.
«Спрос очень большой, особенно на мясо кроликов, потому что это мясо диетическое, полезное, питательное. Продаём в Орле, на ярмарках, а также возим в Москву постоянным клиентам», — отметил фермер.
Ключевой вопрос в этом бизнесе — корма. Большую часть пока закупают, но часть грубых кормов выращивают самостоятельно. В планах — расширить площади под кормовые травы, в первую очередь бобовые, которые кролики предпочитают.
Павел Шишкин сообщил, что концентрированные комбикорма закупают на Кромском комбикормовом заводе. В этом году половину сена заготовили самостоятельно. Для питания животных лучше подходят люцерна и клевер.
Племенных крольчих и самцов полезно дополнительно подкармливать морковью и яблоками.
Ещё одна важная задача — профилактика болезней. Чтобы избежать заболеваний, нужны правильное кормление, чистая вода, своевременная уборка клеток и обязательные прививки.
«Они болеют в основном из-за неправильного ухода и если содержатся в помещениях. Уличное содержание даёт много плюсов. Прививки — стандартные, но также крайне важны чистота в клетках, порядок и сбалансированные корма», — пояснил фермер.
На здоровье животных влияет и правильное хранение кормов — сено должно находиться в сухом помещении, а не на улице.
На ферме выращивают мясные породы: белый, серый и серебристый великаны. Эти животные отличаются крупными размерами и быстрым набором веса. Здесь ведётся и племенная работа с использованием специальной компьютерной программы.
Часть потомства идёт на откорм, а часть продают кролиководам-любителям.
