Новые технологии не всегда связаны со сложной автоматизацией. Яркий пример — успешное освоение простой и экономичной технологии производства говядины в Троснянском районе. Она не требует строительства капитальных животноводческих помещений.
Всё началось в июле прошлого года. Возле села Покоснёво построили загон и запустили туда бычков непривычной породы. Позже привезли и тёлочек. Единственное строение на территории — вагончик для персонала.
Животные прекрасно чувствуют себя на открытом воздухе даже зимой. Главное — обеспечить их водой и достаточным количеством корма. Для защиты от ветра установили барьеры из тюкованной соломы, которую также используют в качестве подстилки.
«150 голов у нас скота. Тёлки. Быки. Тёлок мы завезли осенью, быков летом», — сообщил управляющий Роман Тормасов.
На площадках выращивают скот специализированной Абердин-ангусской мясной породы. По этой технологии коров не доят, и всё молоко достаётся телятам. Массовый отёл запланирован на середину лета, но первый телёнок уже появился на свет.
Роман Тормасов уточнил, что для зимнего отела подготовлено укрытие с толстой соломенной подстилкой. Он отметил, что для животных это естественные условия.
Фирма организовала в районе два подразделения: по выращиванию скота и производству кормов. Заготовленных кормов хватило для нормальной зимовки.
«Первая зимовка показала, что мы это можем, что скот нормально это переносит. Я думаю, в этом году мы значительно расширимся», — добавил управляющий.
Троснянский район уже лидирует в области по производству мяса благодаря свинокомплексам. Новое предприятие позволит укрепить эти позиции.
По сравнению с лучшими показателями советского времени производство мяса в районе выросло практически втрое.
На площадке сейчас работает 11 человек, почти все — жители окрестных сёл. В связи с планами по расширению поголовья число рабочих мест возрастёт как минимум до 25.
