В момент плановой проверки в магазине «Орлис» выявлено свыше двадцати одного килограмма животноводческой продукции без ветеринарных сопроводительных документов. Остаток анонимного мяса снят с реализации.
От мойвы холодного копчения была отобрана проба, которая по результатам исследований показала недопустимое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Эти невидимые глазом существа способны вызывать серьезное пищевое отравление с признаками диареи и гастроэнтерита. По результатам проверки виновные лица были оштрафованы, а опасная продукция направлена на утилизацию.
По материалам сайтаnews.tunadzor.ru
Сергей Миляхин
2 апреля 2013 года
