Десятикратное превышение дрожжей в сырках «Б. Ю. Александров» вызвало у покупателей проблемы с ЖКТ

Потребители сообщают о проблемах после употребления творожных сырков, ранее выпускавшихся под брендом «Б. Ю. Александров». Люди жалуются на:

• вздутие;
• боли в животе;
• расстройство желудочно-кишечного тракта.

Информация о возможных проблемах с этой продукцией появилась в СМИ.

Независимые лабораторные исследования, проведённые по запросу нескольких изданий, показали тревожные результаты. В образце творожного сырка с сахаром и ароматом ванили жирностью 16,5% массой 90 г количество дрожжей почти в десять раз превысило установленные нормы.

Допустимый уровень составляет не более 100 КОЕ/г, тогда как в проверенном продукте обнаружили 9,7×10² КОЕ/г.

Высокое содержание дрожжей указывает на нарушения в производственном процессе. Из-за этого в продукте способны развиваться микроорганизмы, которые вызывают:

• брожение в кишечнике;
• повышенное газообразование;
• болевые ощущения.

Особенно чувствительны к таким последствиям люди с ослабленной пищеварительной системой.

«У меня было отравление от этих сырков. Больше не ем», — поделилась одна из потребительниц в публикации SHOT.

Покупатели замечали, что упаковки с сырками этой марки вздувались прямо в холодильнике ещё до истечения срока годности. Эксперты советуют внимательно проверять целостность упаковки и условия хранения при покупке молочной продукции.

Официальные проверки данной партии товара со стороны контролирующих органов пока не завершены. Выводы Роспотребнадзора и других ведомств отсутствуют. Потребители ожидают официальной реакции от производителя и надзорных служб.